Tines Trivialiteter

Familien var på besøg i dag til fødselsdagskaffe, og ovenpå julen er der ikke den store trang til noget sødt. Jeg havde derfor fået den idé at lave svenske kardemommesnurrer, som jeg elsker og bare må have hver gang jeg er i Sverige. Udgangspunktet var den her opskrift , men jeg lavede lidt om. For det første bruger den ikke kardemomme i remonce, og det holder jo ikke. Så jeg lavede min med 1 spsk kanel, 1 spsk nystødt kardemomme, 1 spsk stødt kardemomme -for med de mængder kardemomme, så blev ærlig talt lidt træt af at flække skaller og støde kornene. Tror måske heller ikke at smørret skulle være smeltet helt i mælken -det gjorde i hvert fald dejen meget klistret, og jeg endte med at måtte bruge 2 dl mel mere end i opskriften. Desuden penslede jeg dem med æg og dryssede med en blanding af 2 spsk sukker og 2 tsk nystødt kardemomme. Bagetiden var ca 15 min. ved 225 grader. Min søster hjalp med udrulning og snurre processen, og der måtte vi så blankt erkende, at vi ikke er...

I sidste uge var jeg i teatret med studiet i forbindelse med modulet Kulturprojekter og kulturelt iværksætteri. Vi så teaterkoncerten American Spirit, som bygger på sange af Johnny Cash. Jeg har et lidt blandet forhold til teaterkoncerter, hvilket er lidt mærkeligt, da det er en blanding af to ting jeg elsker: teater og koncerter. Jeg er bare ikke sikker på at blandingen fungerer, eller også er det bare en virkelg svær genre. Min første teaterkoncert er stadig den bedste. Jeg havde fornøjelsen af at se den første i genren Gasolin på Dr. Dante i 1996? (Jeg så den på andet år, hvor Jimi Jørgensen havde overtaget fra Søren Launbjerg, som skulle spille uropførelse af Atlantis på Østre Gasværk -som jeg i øvrigt så på samme weekend -fantastisk tur til Kbh.) Det gode ved Dantes Gasolin var, at den formåede at sige noget om samtiden, og der faktisk kunne anes en sammenh...

For et par dage siden var det 25 år siden, at Nirvanas Nevermind udkom. I den forbindelse genhørte jeg nogle af mine yndlingssange fra grunge perioden, som for mig faldt sammen med min gymnasietid. Jeg har tit tænkt på, hvordan musik kan fungere som tidsmaskine og minde en om en bestemt periode af ens liv, bestemte oplevelser og mennesker. Samtidig med at musik sætter en i en bestemt sindsstemning. På den måde får noget musik også mere betydning for en end noget andet. I den kommende tid har jeg bestemt mig for at genhøre nogle af de gamle albums og se, hvad der dukker frem af minder, hvad musikken betød for mig dengang og siden. Og hvad synes jeg egentlig om det i dag? Hvor det fører hen, ved jeg ikke endnu, men jeg ved, hvor jeg begynder -med grungetiden. Projektet kan følges her på bloggen under #nostalgialbums og #mitlivssoundtrack.

Jeg har i år været på min 12. Roskilde Festival - 5 som almindelig tilskuer (1994-1997 og 2001) og 7 i træk som samarit (2010-2016). Hvor festivallerne som tilskuer står nogenlunde tydeligt i erindringen, selv om jeg kan have svært vedcat sige hvilket år jeg så hvad, så flyder de sidste syv festivaller som samarit mere ud, og jeg har efterhånden svært ved at huske, hvad jeg har set. Det er efterhånden et generelt problem i forhold til koncerter, og min teori er, at jeg har set så mange koncerter, at der skal mere til at imponere mig eller noget særligt til før de skiller sig ud og bliver husket. Nogen gange føler jeg mig som en gammel anmelder, når jeg står til gode 4 stjerners koncerter og ikke rigtig bliver revet med, fordi de måske er lidt rutineprægede eller mit humør lige er til noget andet på det tidspunkt. De koncerter går efterhånden i glemmebogen, og det er synd. Derfor vil jeg i år og prøve for fremtiden, at skrive om de koncerter, jeg har set. Det er ikke anmeldelser, men...

For et par uger siden var jeg på en helt forrygende bytur med samaritterne. Der blev drukket og festet til den lyse morgen -fedt at jeg stadig kan holde til det engang imellem. Vi fik også godt gang i dansegulvet, hvilket fik mig frem til følgende konklussioner: 1) Det er alt for lang tid siden, at jeg har danset. 2) At jeg rigtig godt kan lide at danse. Ergo jeg burde gøre det noget oftere. Siden har jeg så et par gange om ugen danset rundt i stuen til høj musik bare et kvarters tid til en halv time -det er den sjoveste motion! Her er musikken ikke helt uvæsentlig, og særligt tre numre synes jeg er gode dansenumre. Har du andre gode forslag til numre, der er gode at danse til, så skriv det i en kommentar, og jeg afprøver gerne om det virker for mig :-D 1. Justin Timberlake - Can't Stop the Feeling! Nu er jeg generelt glad for Justin Timberlake, og den her sang er en af hans bedre. Jeg bliver decideret glad af den, og den er umulig at sidde stille til. Det er gennem musikals...

Jeg var syg i sidste uge med feber og ondt i halsen. Det er jo altid en god grund til at lave hvid glühwein. Jeg kunne ikke få økologiske appelsiner, så jeg lavede varianten med æbler, krydret med et par kanelstænger, kardemommebælge, nelliker og en enkelt stjerneanis. Som sædvanligt med et sjus amaretto -mums, og så var jeg også træt efter et glas. Gryden røg derfor i køleskabet stadig med smagsgiverne i. Der har den så stået siden, for jeg var rask igen dagen efter, og det har været sommervejr, og så er det ikke lige varm vin, der står på listen over ting, som man har lyst til. Her til aften er der Europæisk Melodi Grand Prix, og selv om jeg i år bare ser det alene, så fik jeg lyst til at gøre det lidt festligt med et lille glas. Så jeg den idé, at jeg da kunne prøve at drikke den glühwein, som nu har trukket en uge i køleskabet kold. Det var sl...

Jeg har nu prøvet at pin curle mit hår en del gange, så her kommer lige en opsamling på mine erfaringer. For det første mit hår har temmelig nemt ved at holde på krøllerne, så der skal ikke så meget til. Mit hår sættes bedst efter det er vasket og er håndklæde tørt. Inden jeg sætter det får det en god omgang mousse -sørg for at det kommer ud i spidserne. Så er det ellers bare at gå i gang.  Det der med setting pattern er en hel videnskab, og der er meget som jeg ikke har prøvet. Jeg har nemlig indtil videre haft gode erfaringer med det Rita Hayworth inspirerede setting pattern, hvor toppen laves i standing pin curls - jeg laver to rækker bagud i pandehåret og resten til siden. Hvis jeg vil have det mere fladt på toppen, så pandehåret går ned over panden og laver peek-a-boo wave, så laver jeg almindelige pin curls. I siderne sætter jeg det i rækker med skiftende retninger. Bagved sætter jeg sådan som det er nemmest, og er nået frem til, at jeg skal op på tre rækker, hvis det s...

I går var jeg i teatret, og det var en glimrende mulighed for at afprøve endnu en omgang vintage hår. Denne gang skulle det så afprøves at sove med det. Efter hårvasken fik håret en omgang mousse, og så var det ellers i gang. Som nævnt i sidste indlæg, så var planen at sætte det hele med hårnåle. Jeg måtte opgive på toppen og brugte klemmer det, men resten blev sat med hårnåle. Det var faktisk ikke så svært. Denne gang gik jeg ud fra et setting pattern, som skulle give hår som Rita Hayworth (jeg synes hun er fantastisk i Gilda).  Efter at have sat det tog jeg tørklæde på for at holde bedre på nålene og gik i seng. I begyndelsen føltes det lidt underligt, men det gik hurtigt over, og der var ingen problemer med at falde i søvn. Næste morgen havde jeg god tid, så lod det sidde i lidt længere for en sikkerheds skyld. Da jeg tog det ud fik det lidt hårlak inden børstningen, og efter et par gange lidt hårolie for shine og lidt ekstra hårlak på udvalgte steder. Det gav et blødere ...

Selvfølgelig tørrer mit hår ikke på 4 timer, når det er sat op. Så efter 4 timer gav jeg håret en kort tur med hårtørren og satte mig til at vente yderligere en halv times tid til håret var helt tørt og køligt. Pludselig forstår jeg idéen med en tørrehjelm meget bedre! Næste gang tror jeg, at jeg skal prøve at sove med det, hvilket giver en ny udfordring, for jeg tror ikke klemmerne er så rare at sove på, og så skal det hele sættes med krydsede hårnåle. Jeg har godt nok set en udgave med almindelige flade hårspænder, men det så ud til at give nogle mærker i håret, som gerne skulle undgås. Det var med en vis spænding, at jeg tog klemmer og nåle ud af håret. Og hold da op, hvor det krøllede som det kan ses på det første billede. Heldigvis havde tutorials på YouTube fortalt mig, at det der klassiske look handler om børstning, så jeg børstede lidt. Gik tilbage for at se børste videoer igen og børstede noget mere. På billede 2 var jeg meget tæt på noget af det, som jeg fik efter, m...

Jeg har set temmelig meget Agent Carter på det sidste. Den serie er intet mindre end fantastisk, og jeg kan ikke anbefale den nok. Se den! Udover de vigtige ting som historie, skuespil osv, så er jeg ret vild med den gennemførte 40'er stil, som er i serien. Det er både elegant, men samtidig meget hverdagsagtigt vist i serien. Så jeg har fået lyst til og mod på at kaste mig ud i et vintage projekt, hvad angår hår, tøj og hatte. Jeg har allerede et par hatte som jeg ikke går nok med, så de skal bare luftes lidt mere. Samtidig har jeg længe været på udkig efter en god fedora, så det er måske nu, der skal gøres alvor af det, og så drømmer jeg lidt om at bestille den her hat hjem fra USA. Tøjet kommer til at kræve lidt strategiske indkøb, men jeg kan nå langt med at købe et par bluser og skjorter i den rigtige stil. Hvad angår jakkerne, så har jeg længe gerne ville have nogen i den stil, da de er ret flatterende også for min kropsbygning. Nu er det der med habit jakker til kvin...

I dag på en gåtur igennem mit elskede Aarhus, har jeg med skøn musik i ørene løftet blikket og bestemt mig for at se og blive betaget  af den del af byens skønhed, man normalt ikke lægger mærke til. Solens glimten i et vindue på anden sal. Linjerne i loftet på et p-hus. Lystrådene i lamperne på et frokost sted. Et skib så blåt som vandet, sejlende ind mod vinduet på Dokk1. Byggekraner i byen, som rækker mod himlen med fascinerende linjer og peger mod en ny fremtid. Skiltene i en lukket restaurant med minder om tid, som ikke kommer igen. Vinden i folks lange hår. Gymnasieelever på vej fra skole med overdreven stil i forsøg på at være hipster.  Sådan var det også i min gymnasitid -stilen var bare en anden. To gamle damer ventende uden for en dør til plastikkirurgisk klinik.  Er det tilfældigt de står her? Eller er de på jagt efter tabt ungdom? At himlen var blå med enkelte skyer. Lampernes sagte svingen i det altid smukke loft på Hovedbaneg...

Jeg er begyndt at lave karameller med jævne mellemrum, og har nu nok rutine til at jeg er begyndt at eksperimentere. I går havde jeg en rest fløde i køleskabet, som var ved at blive for gammel, hvilket jo var en perfekt grund til endnu en omgang karamelkogeri. Mums de blev gode. Nu var det med lidt løs hånd ingredienserne røg i gryden, men her er opskriften sådan cirka. 2 dl rørsukker 1,25 dl fløde 1 dl lys sirup (max) 3 spsk hjemmelavet vanille-rørsukker (rørsukker der står med brugte vanillestænger) Blandes i en stor gryde og koges. Der skal næsten ikke røres i den undervejs. Når temperaturen når min. 135 gr (i går nåede den op på 138 før jeg syntes farven var rigtig) tages det af blusset og der tilsættes med det samme 1 spsk god flagesalt 3 spsk smør Der røres let til smøren er opløst og massen hældes over i en form foret med bagepapir. Afkøles i et par timer, før den skæres ud.

For lidt over et år siden, da vi havde om køn på studiet, skrev jeg i den forbindelse et indlæg, om hvorfor Frozen er en god film og et godt eventyr for nutidens piger. Hovedpointen er , at der i Frozen er et par aktive heltinder, som er handlekraftige, seje og værd at efterligne. (Indlægget kan læses her ). Det gode er netop, at de ikke er passive, pæne piger, for hvem handlingen sker. Heldigvis bliver den slags pige- og kvinderoller mere og mere almindelige på film. For young adult publikummet er Katniss Everdeen den helt store heltinde. Igennem Hunger Games bøgerne og de glimrende film er hun den, som driver handlingen frem, handler, er stolt, stærk og samtidig enormt menneskelig, fordi hun ikke kommer uskadt igennem, men hun er overlever, er en fighter, der tør være sig selv. Katniss er nem for piger at identificere sig med, og hun er et godt forbillede for tweens og teenagere og forhåbentligt inspirerende for dem. Vi kan godt bruge flere af hendes type. Og det bedste af de...