Gå videre til hovedindholdet

Kold glühwein og melodi grand prix

Jeg var syg i sidste uge med feber og ondt i halsen. Det er jo altid en god grund til at lave hvid glühwein. Jeg kunne ikke få økologiske appelsiner, så jeg lavede varianten med æbler, krydret med et par kanelstænger, kardemommebælge, nelliker og en enkelt stjerneanis. Som sædvanligt med et sjus amaretto -mums, og så var jeg også træt efter et glas. Gryden røg derfor i køleskabet stadig med smagsgiverne i.
Der har den så stået siden, for jeg var rask igen dagen efter, og det har været sommervejr, og så er det ikke lige varm vin, der står på listen over ting, som man har lyst til. Her til aften er der Europæisk Melodi Grand Prix, og selv om jeg i år bare ser det alene, så fik jeg lyst til at gøre det lidt festligt med et lille glas. Så jeg den idé, at jeg da kunne prøve at drikke den glühwein, som nu har trukket en uge i køleskabet kold.

Det var slet ikke nogen dum idé, for det er rigtig godt. Det kunne man godt udvikle på til velkomstdrink osv. Smagen er blevet meget koncentreret, så den ville godt kunne blandes op med lidt danskvand. Med andre ord så er det ikke sidste gang, at jeg har gjort det, så jeg eksperimenterer hen over sommeren og vender tilbage med en opskrift.

Nu sidder jeg så og nyder glasset, mens jeg ser Europæisk Melodi Grand Prix. Danmark gik med rette ikke videre til finalen i år. Den danske udgave trænger til en ordentlig overhaling. Det har de sidste par år været helt usædvanligt ringe. Finalen i år synes jeg er meget gennemsnitlig. Jeg har ikke rigtig nogen favoritter, men sender nok stemmer afsted på Frankrig, Litauen, England og Georgien. Sidstnævnte med et indierock nummer, og det vil jeg gerne belønne med en stemme. Rusland er storfavorit hos bookmakerne, men den sang siger mig ikke noget. Men nu må vi se -der venter en lang pointgivning, før vinderen er fundet.

Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Sygemad -Hyldebærsuppe med kold risengrød

Jeg har været mere eller mindre syg i lidt over en uges tid -hoster, har ondt i halsen og er træt. Når jeg er syg eller har ondt i halsen sætter det sig på mine smagsløg. Der hvor det bliver mest tydeligt for mig er, at jeg mister lysten til kaffe, og mælk kan jeg overhovedet ikke have. Til gengæld bliver jeg storbruger af solbær saftevand, varm kakao og te. Dertil kommer selvfølgelig en mængde bolsjer og lakridser til halsen. Maden består typisk af suppe i mit tilfælde typisk nudelsuppe eller en hjemmelavet karrysuppe, ristet brød, pizza og toast. Det er som regel hvad jeg kan overskue. For en af de største ulemper ved at bo alene er, at der ikke er nogen til at handle og lave mad til en, når man er syg. Da jeg boede hjemme hos far og mor, fik den syge altid lov til at bestemme, hvad aftensmaden skulle stå på. Det betød også ofte suppe, som regel dog af den gode gammeldags slags, men der kunne også sagtens snige sig lasagne eller andet med på sygemenuen. Men må ærligt ind...

Tale, ikke snakke?

Jeg stod tidligt op i morges og læste derfor dagens Politiken grundigt over et Hopperkrus kaffe (mit favorit krus på ca. 4,5 dl og med Hoppers Nighthawk udenpå -deraf navnet). En af mine absolutte favoritter i den danske anmelderstand Kim Skotte havde været til koncert med Peter Sommer. Jeg var ikke nået langt ind i anmeldelsen, før jeg faldt over følgende formulering om sangen Valby Bakke: "et solidt radiohit med sin lune jydekrog af en sang om at tale, ikke snakke." De fleste der har hørt sangen ved, at det ikke lige er det, Peter Sommer synger. I sangen hedder det: "at snakke, ikke tale bare snakke, som man gør det vest for Valby Bakke." Nu har jeg stor tiltro til Kim Skotte, så jeg begyndte jo straks at spekulere på, om det var en fejl eller om det var helt bevidst, at han havde vendt teksten om i anmeldelsen. Efter et par timers spekuleren, bestemte jeg mig for at skrive en mail til Skotte og spørge ham. Og den lød som følger: Kære Kim Skotte Jeg har nu brugt ...

Hvid glühwein med æble og kanel

Jeg er forkølet, og så har man jo den perfekte undskyldning for at lave lidt glühwein. Jeg er sikker på, at det er bedre end en masse medicin! Sidste år i december var min søster og jeg i Berlin og var rundt på diverse julemarkeder. Vi blev vilde med hvid glühwein, og når det skulle være rigtig godt med en sjat amaretto. På Alexanderplatz fik vi en variant med æble og kanel, og det smagte fantastisk. Og da det er midt i højsæsonen for æbler, så er var det jo oplagt at prøve at lave sådan en udgave. Nu sidder jeg så og drikker det med en sjat amaretto i det oprindelige glas fra Alexanderplatz, og min udgave blev særdeles vellykket, så inden jeg glemmer opskriften, må den hellere skrives ned. Hvid Glühwein med æble og kanel 1 flaske hvidvin 2 æbler skæret i skiver 3-4 stænger kanel ½ dl rørsukker Skal af ½ citron Evt. honning eller rørsukker til at smage til. Det hele blandes i en gryde og varmes i ½ time -det må ikke koge. Kan drikkes som den er eller med en sjat amerett...