Gå videre til hovedindholdet

Minder om farmor og farfar

Min farmor døde 2. påskedag, mandag for 14 dage siden. Hun var den sidste af mine bedsteforældre, der var tilbage, og med hendes død er en generation forsvundet ud af mit liv. Det har sat en masse tanker i gang. Som hvad børnebørn egentlig husker deres bedsteforældre for. Min farfar døde for 7½ år siden, og farmor blev aldrig den samme igen. Så for at huske hende for den hun var, har jeg tænkt en del over, hvad jeg egentlig husker hende for.

Min farmor og farfar var som præsten også sagde i kirken et team, og man kan ikke mindes den ene uden at tænke på den anden. Det er somrene i Gerskov, et stille liv og en uendelig ro. Bornholmerurets tikken og slåen, at sidde i en lænestol med et blad (som regel Ude og Hjemme) mens farmor sidder ved skrivebordet og løser kryds og tværs eller ordner et eller andet regnskab. Det er at plukke bær og stå i køkkenet med farmor og prøve at få en opskrift på bare noget af alt det fantastiske hun kunne lave i et køkken, og blive lettere irriteret over at der aldrig var opskrifter på noget som helst, men det var altid noget med en stor håndfuld af dét og en lille håndfuld af dét, og her flere år efter er jeg selv nøjagtig lige præcis sådan, når det gælder opskrifter.

Det er minder om et japansk kirsebær i blomst, flagstang og en for længst ubrugt brønd. At sidde i solskin på terassen og spise boller med tandsmør og rutebiler, eller sidde på bænken op ad husmuren på et hvidkalket, stråtækt hus. Det er farmors ribssaftevand, solbærsyltetøj og jordbær-rabarber-marmelade.

Det er at falde i søvn i det lille rum og at blive vækket der af farmor, for nu er morgenmaden på bordet (hvilket altid var ensbetydende med deres formiddagskaffe), og farfar har i dagens anledning fået lov til, at der er brun farin på bordet, for det elsker han og hans børnebørn at få på brødet.

Det er en helt speciel duft af uendelig tryghed, og det sammenhold der ligger i at have familien omkring sig. Og de var der for os, på deres egen stille facon, og for det er jeg min farmor og farfar evigt taknemmelige.

Kommentarer

Populære opslag fra denne blog

Sygemad -Hyldebærsuppe med kold risengrød

Jeg har været mere eller mindre syg i lidt over en uges tid -hoster, har ondt i halsen og er træt. Når jeg er syg eller har ondt i halsen sætter det sig på mine smagsløg. Der hvor det bliver mest tydeligt for mig er, at jeg mister lysten til kaffe, og mælk kan jeg overhovedet ikke have. Til gengæld bliver jeg storbruger af solbær saftevand, varm kakao og te. Dertil kommer selvfølgelig en mængde bolsjer og lakridser til halsen. Maden består typisk af suppe i mit tilfælde typisk nudelsuppe eller en hjemmelavet karrysuppe, ristet brød, pizza og toast. Det er som regel hvad jeg kan overskue. For en af de største ulemper ved at bo alene er, at der ikke er nogen til at handle og lave mad til en, når man er syg. Da jeg boede hjemme hos far og mor, fik den syge altid lov til at bestemme, hvad aftensmaden skulle stå på. Det betød også ofte suppe, som regel dog af den gode gammeldags slags, men der kunne også sagtens snige sig lasagne eller andet med på sygemenuen. Men må ærligt ind...

Tale, ikke snakke?

Jeg stod tidligt op i morges og læste derfor dagens Politiken grundigt over et Hopperkrus kaffe (mit favorit krus på ca. 4,5 dl og med Hoppers Nighthawk udenpå -deraf navnet). En af mine absolutte favoritter i den danske anmelderstand Kim Skotte havde været til koncert med Peter Sommer. Jeg var ikke nået langt ind i anmeldelsen, før jeg faldt over følgende formulering om sangen Valby Bakke: "et solidt radiohit med sin lune jydekrog af en sang om at tale, ikke snakke." De fleste der har hørt sangen ved, at det ikke lige er det, Peter Sommer synger. I sangen hedder det: "at snakke, ikke tale bare snakke, som man gør det vest for Valby Bakke." Nu har jeg stor tiltro til Kim Skotte, så jeg begyndte jo straks at spekulere på, om det var en fejl eller om det var helt bevidst, at han havde vendt teksten om i anmeldelsen. Efter et par timers spekuleren, bestemte jeg mig for at skrive en mail til Skotte og spørge ham. Og den lød som følger: Kære Kim Skotte Jeg har nu brugt ...

Hvid glühwein med æble og kanel

Jeg er forkølet, og så har man jo den perfekte undskyldning for at lave lidt glühwein. Jeg er sikker på, at det er bedre end en masse medicin! Sidste år i december var min søster og jeg i Berlin og var rundt på diverse julemarkeder. Vi blev vilde med hvid glühwein, og når det skulle være rigtig godt med en sjat amaretto. På Alexanderplatz fik vi en variant med æble og kanel, og det smagte fantastisk. Og da det er midt i højsæsonen for æbler, så er var det jo oplagt at prøve at lave sådan en udgave. Nu sidder jeg så og drikker det med en sjat amaretto i det oprindelige glas fra Alexanderplatz, og min udgave blev særdeles vellykket, så inden jeg glemmer opskriften, må den hellere skrives ned. Hvid Glühwein med æble og kanel 1 flaske hvidvin 2 æbler skæret i skiver 3-4 stænger kanel ½ dl rørsukker Skal af ½ citron Evt. honning eller rørsukker til at smage til. Det hele blandes i en gryde og varmes i ½ time -det må ikke koge. Kan drikkes som den er eller med en sjat amerett...