Tines Trivialiteter

New York Times havde her til sommer en artikel om, hvordan man laver den perfekte chocolate chip cookie. Der var selvfølgelig også en tilhørende opskrift, og da jeg blev sat til at bage kage til den årlige familieudflugt, så blev jeg jo simpelthen nødt til at afprøve den. Så her kommer opskriften i en dansk udgave. Til sidst har jeg tilføjet et par kommentarer om mine erfaringer med projektet. Chocolate Chip Cookies Opskriften giver 28 cookies på 12 cm i diameter (ja de er store, hvilket er nødvendigt hvis man vil have dem crunchy i kanten og bløde i midten, som de skal være i følge amerikanerne) 11½ dl mel 2 tsk natron 2 tsk bagepulver 2 tsk groft salt 425 g smør 4½ dl brun farin 3½ dl sukker 3 æg 3 spsk vanillesukker 400 g hakket chokolade 200 g hakkede nødder Bland mel, natron, bagepulver og salt i en skål. I en anden skål mixes smør, farin, sukker og vanillesukker med elpisker (brug dejkrogene). Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt mellem hver. Tilsæt de tørre ingredienser og p...

Jeg er endelig flyttet fra kollegiet og er rykket lidt længere ud på landet - nærmere bestemt Tranbjerg. I dag har jeg så været ude for at finde en god gå- og løbetur, som ikke bare er inde i byen, og hvor jeg kan komme ud i landskabet - det lykkedes! Jeg tror jeg bliver meget glad for at bo her.

Jeg var til yoga i eftermiddags i DGI huset -og uha hvor var min krop bare ikke glad for at blive strukket ud, det gjorde i hvert fald mere end almindeligt ondt. På vejen hjem kom jeg forbi Paradis, og når man har ondt af sig selv og solen skinner, så synes jeg godt at man kan tillade sig at spise en is. Det var årets første, og min klassiske combi citronsorbet og chokolade smagte som sædvanligt forrygende.

Jeg var i Øst for Paradis i dag for første gang siden den er blevet renoveret (pinligt at det har taget mig så lang tid, men sådan går det jo tit). Nu er det så slut med de gamle billetter uden pladser, og så var det jo en ren fornøjelse, at man nu sidder i gode stole, og at lyden er blevet bedre. Så jeg har endnu engang lovet mig selv, at jeg skal blive bedre til at komme i Paradis.

Når man kommer hjem og der er kommet stillads uden for vinduet, ja så er man glad for, at man allerede har besluttet at sidde på statsbib og skrive på specialet. Nu giver det i hvert fald sig selv, for speciale og håndværkerlarm er vist to ting, som ikke kan forenes!

Jeg har en ting med byggemarkeder -jeg elsker at gå rundt og kigge på værktøj og andre mærkelige ting. En forkærlighed, som jeg tror, stammer fra min barndom, da min morfar arbejdede i HT i Vejle. Dengang var vi næsten altid i Vejle fredag eftermiddag, og ind imellem hentede vi så morfar på arbejde og så skulle vi jo også lige ind og kigge i butikken. Min lokale Bauhaus er et godt eksempel på et sted, hvor jeg kan fortabe mig fuldstændig i himstergimser, som jeg ikke ved, hvad skal bruges til, hvor mange forskellige slags beslag der egentlig findes, værktøj og andre gode ting, og når jeg først kommer ind af døren, så går der som regel en lille times tid, inden jeg kommer ud igen. I dag var ingen undtagelse, selv om jeg bare skulle have en svensknøgle - slangen på min cykels fordæk skal skiftes og lige præcis den nøgle, som jeg skal bruge er blevet væk, og så er en svensknøgle jo et dejligt alsidigt stykke værktøj, som bør være i enhver værktøjskasse.

Jeg har købt mig en ny mobiltelefon, og det føles som om jeg er rykket direkte fra serie 6 til superligaen. Med andre ord min ca. 6 år gamle mobil, der var fra før farveskærmen og hvis mest fancy feature var polyfoniske ringetoner, er blevet erstattet af en 5mp kameratelefon: en sony ericsson k850i . Sådan en er ikke billig, men heldigvis fik jeg en god portion penge tilbage af skattefar, som kunne dække indkøbet, og jeg retfærdiggør det med at det var tiltrængt med en ny mobil. Til sidst var uret gået i stykker på den gamle mobil, og hvis man skulle ringe til og fra den, så skulle samtaler holdes på under et ½ minut, ellers gik den død, med mindre den sad i opladeren, og så er man jo ikke ligefrem mobil. At få sådan en ny mobiltelefon er som at få et nyt stykke legetøj, og der er en masse ting, som man skal have sat sig ind i. Men efter en uges tid tror jeg, at jeg er ved at have godt styr på det, og jeg har afprøvet nogle af de fancy features, som jeg nok kommer til at bruge mest fx ...