Jeg har ryddet op i mine kogebøger og stødte på en håndskrevne opskrift, hvor teksten er noget falmet. Det er opskriften på den bedste chokoladekage med kokossnask, som jeg har fået engang for mange år siden på en 4-H lejr af en, der hed Else (deraf navnet). Så inden teksten falmer helt væk, så kommer her en digital udgave. Opskriften passer til en lille bradepande. 250 g smeltet magarine 4,5 dl sukker 4 æg 2 spsk kakao 2,25 dl kop kaffe 3 tsk vanillesukker 6 dl mel 3 tsk bagepulver Bages ved 200 gr. i 30 minutter. Ovenpå kagen (bages ikke) 25 g smeltet magarine 200 g flormelis 125 g kokosmel 2 tsk vanillesukker 1 1/2 spsk kakao 0,75 dl kaffe
-om hvad der optager mig her og nu; kultur og natur, fagligt og privat, stort og nok mest småt!